Qué dijo la dirección de Yum! Brands, Inc. en la llamada del Q4 2025

Un trimestre sólido impulsado por Taco Bell y KFC

Yum! Brands cerró 2025 con un crecimiento del 5% en ventas del sistema para el cuarto trimestre, apoyado en un aumento de unidades del 3% y un crecimiento de ventas en tiendas comparables del mismo 3%. Taco Bell terminó el año con un avance del 8% en ventas del sistema y un 7% en tiendas comparables, mientras que KFC International estableció un récord histórico de aperturas brutas al inaugurar su restaurante número 30,000 fuera de Estados Unidos. El beneficio operativo central —excluyendo la división de Pizza Hut— creció un 10% en el año. Las ventas digitales superaron los 11.000 millones de dólares, con un crecimiento del 25% interanual y una participación digital de casi el 60% del total de ventas del sistema. El beneficio por acción ajustado del año completo fue de 6,05 dólares, un 10% más que en 2024.

En cuanto a mercados con relevancia para lectores hispanos, la dirección destacó el desempeño de Taco Bell International en España y Canadá, con crecimientos de doble dígito en ventas comparables en el cuarto trimestre en este último mercado. Brasil fue mencionado de forma explícita como mercado estratégico de KFC: la compañía señaló que el país cuenta con apenas dos restaurantes KFC por millón de personas de clase consumidora, y que opera ahora bajo una nueva dirección local, lo que la empresa considera una oportunidad de expansión significativa. India recibió una mención similar, con cinco restaurantes por millón, y se anunció la intención de fusión entre dos socios franquiciados cotizados —Devyani y Sapphire Foods— para acelerar el crecimiento en ese mercado.

Lo que viene: «elevar el listón» y el futuro de Pizza Hut

El nuevo consejero delegado, Chris Turner, presentó tres prioridades estratégicas para los próximos años: captar al consumidor del futuro elevando los volúmenes medios por unidad, mejorar la economía a nivel de restaurante para los franquiciados y aprovechar al máximo la plataforma tecnológica Byte. Para Taco Bell, la compañía espera alcanzar en 2030 aproximadamente tres millones de dólares de volumen medio por unidad en Estados Unidos, expandirse a 3.000 locales internacionales y mantener márgenes a nivel de restaurante de entre el 25% y el 26%. Para 2026, la empresa prevé márgenes en Taco Bell US de entre el 24% y el 25%, y anticipa que la tecnología digital aportará casi una cuarta parte del crecimiento del volumen medio por unidad de la marca. KFC, por su parte, desplegará este año su plataforma de bebidas Quench en cerca de 3.000 restaurantes y ampliará su catálogo de salsas a más de 20 variedades como propuesta permanente de menú.

Sobre Pizza Hut, la compañía confirmó que la revisión estratégica anunciada en noviembre sigue su curso y que espera concluirla a lo largo de 2026. Como parte del programa transitorio denominado Hut Forward, la empresa anticipa el cierre de aproximadamente 250 locales de bajo rendimiento en Estados Unidos durante el primer semestre, lo que generará una caída en las unidades globales de la marca en ese período. El beneficio operativo de Pizza Hut en el primer trimestre se espera que caiga aproximadamente un 15% por los costes de este programa. Fuera de Estados Unidos, la marca registró un avance del 1% en ventas comparables con fortaleza en Oriente Medio, América Latina y Asia.

Turno de preguntas: desarrollo de unidades, tecnología y la incógnita post-Pizza Hut

Los analistas centraron sus preguntas en tres áreas. En primer lugar, el ritmo de aperturas de KFC fuera de China: Turner reconoció que la estrategia de Yum China de expandirse con modelos de menor volumen medio arrastra matemáticamente la métrica consolidada, pero defendió el potencial de mercados con mayores volúmenes y tasas de regalías más altas —como Corea, Italia, Japón y Brasil— que ya muestran aceleración. En segundo lugar, la adopción de Byte: el director financiero Ranjith Roy confirmó que la plataforma está muy implantada en Taco Bell US y Pizza Hut US, pero que KFC aún tiene recorrido en Estados Unidos y que la expansión internacional —con despliegues previstos en KFC Reino Unido y Australia en 2026— será gradual y metódica. En tercer lugar, varios analistas preguntaron por la estrategia de cartera una vez concluida la revisión de Pizza Hut; Turner se negó a anticipar conclusiones y reiteró que el foco actual es la ejecución en los cuatro negocios. Roy confirmó que la compañía espera cumplir o superar cada componente del algoritmo de crecimiento a largo plazo en 2026, incluyendo el objetivo de más del 8% de crecimiento en beneficio operativo central, excluyendo la división de Pizza Hut.