KFC abre su restaurante concepto 'Open House' en Texas para probar nuevas experiencias

KFC inauguró este sábado su nuevo restaurante concepto denominado Open House en McKinney, Texas, con el objetivo de probar formatos inéditos de atención al cliente y una oferta gastronómica más amplia. Según CNBC, el local funcionará como laboratorio comercial para que la cadena evalúe qué elementos podrían replicarse en el resto de su red de establecimientos.

Uno de los cambios más destacados es la incorporación de desayunos al menú, una categoría en la que KFC no había incursionado hasta ahora dentro del segmento de comida rápida. La expansión hacia el horario matutino representa un movimiento estratégico relevante para la cadena, que busca competir en una franja del día dominada por rivales como McDonald's y Taco Bell.

KFC es propiedad de Yum! Brands (YUM), empresa que también opera las cadenas Pizza Hut y Taco Bell a nivel global. El desempeño de este concepto piloto podría influir en las decisiones operativas y de expansión de la compañía en los próximos trimestres.

Hasta el momento, YUM no ha especificado plazos concretos para una eventual implementación masiva del formato Open House, ni ha detallado el alcance total de las modificaciones de menú contempladas. CNBC reportó la apertura con base en información proporcionada por la propia empresa.